南伊勢を体験する 自然いっぱい あったか交流『南伊勢体験ワールド』

南伊勢体験ワールドモニターツアー第1回 鯛の塩釜焼き&夜光虫観察ナイトクルージングin五ヶ所湾 報告&アルバム

 当日のモニターツアーは、台風が来ていたためナイトクルージングは船が出ない為、中止いたしましたが、鯛の塩釜焼き体験のほうは予定通り決行しました。 当日は、4歳のお子様から70代の先輩方まで和気あいあいとした中、行われました。南伊勢町産の養殖鯛を一匹使って、うろこを取り、大葉やネギ、こんぶと一緒に塩ですきまなく、くるみました。炭火を使って火加減をみながら塩が固まるのを待っていると大葉のいい香りがしてきます。そして、できあがったら、塩釜を割ってほくほくの鯛をいただきます。   

参加者の方からは、おいしい!家で孫に作ってあげたい、今度は団体でまた来たいという声をいただきました。講師からもBBQでぜひ作ってあげてくださいという返答で終始なごやかに体験を終えました。

 

伊勢志摩国立公園
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